Existem cerca de 100 espécies de café descritas, mas apenas duas têm importância comercial: Coffea arabica e Coffea canephora, que respondem praticamente pela totalidade do mercado mundial. Observe abaixo as características das espécies Coffea arabica e Coffea canephora.

  • A.
  • B.
  • C.
  • D.
  • E.