São parâmetros correspondentes às características físico químicas do mel de abelha, determinadas por análises descritas no regulamento técnico

  • A.

    hidroximetilfurfural, acidez, sacarose aparente, minerais.

  • B.

    sacarose aparente, fibra bruta, minerais, hidroximetilfurfural.

  • C.

    açúcares redutores, proteína total, minerais, fibra bruta.

  • D.

    hidroximetilfurfural, fibra bruta, minerais, umidade.