O sistema agroalimentar é impactado pelo maior dinamismo interno e por uma reestruturação produtiva que responde às novas circunstâncias criadas nos marcos de uma economia aberta.

Entre os elementos desse processo e as questões que ele coloca para a segurança alimentar temos:

  • A.

    as condições de acesso ao crédito e a informatização do produtor rural;

  • B.

    as condições de acesso aos alimentos e a disponibilidade e preços dos alimentos;

  • C.

    a informatização do produtor rural e o sistema de crédito rural;

  • D.

    a baixa produtividade nos grãos e os problemas sanitários;

  • E. a exclusão social e o transporte urbano.