Na escolha de um sanitizante devemos considerar o(s) seguinte(s) aspecto(s):

  • A.

    Legislação pertinente, poder corrosivo, toxidade, efeito residual no alimento, efeito ambiental e nos efluentes, custo.

  • B.

    O custo para a indústria, apenas.

  • C.

    O efeito corrosivo nos equipamentos, apenas.

  • D.

    O efeito ambiental e nos efluentes, apenas.

  • E.

    O efeito residual nos alimentos, apenas.