A evapotranspiração é função da quantidade de energia solar que incide sobre uma determinada área. Se a área não for totalmente coberta por vegetação, a energia que chega a ela será parcialmente utilizada na evapotranspiração. A evapotranspiração varia de cultura para cultura por causa, entre outros, dos parâmetros relativos à arquitetura foliar, tais como:

  • A.

    características, coloração e dimensões das folhas.

  • B.

    número, formato e espessura das folhas.

  • C.

    ângulo da folha, altura e densidade.

  • D.

    posição da folha, comprimento e superfície.

  • E.

    orientação, tamanho e posição das folhas.