Biologia Biossegurança

Um restaurante mantinha armazenada grande quantidade de alimentos industrializados com os prazos de validade vencidos.

De acordo com a legislação sanitária vigente, é procedimento correto, por parte dos fiscais da Vigilância Sanitária, considerar:

  • A.

    impróprios todos os produtos e orientar para que sejam jogados no lixo.

  • B.

    impróprios para consumo e usar a autoridade sanitária para inutilizá-los imediatamente.

  • C.

    próprios apenas os que tenham vencimento mais recente e mandar jogar no lixo o restante.

  • D.

    impróprios, mas orientar para a não-reincidência.

  • E.

    próprios para consumo, desde que sejam utilizados o mais rapidamente possível.